Kuliner Autentik Khas Pesisir Cirebon-Indramayu


 

PT BEST PROFIT FUTURES BANDUNG, Best Profit – Kawasan Pantura Jawa Barat masih dikenal dengan ragam peninggalan sejarah dan warisan leluhur. Selain keraton, wilayah Cirebon dan Indramayu juga dikenal dengan kuliner yang autentik.

 

Rumbah Semanggen adalah sebutan makanan khas tradisional khas deretan pantai utara Cirebon dan Indramayu Jawa Barat. Makanan yang berasal dari tanaman semanggi ini terbilang belum populer di kalangan wisatawan.

 

Diketahui, rumbah biasa ditemukan di sekitar masyarakat khususnya para petani. Makanan ini juga biasa dikonsumsi para petani sebagai bekal makan siang mereka. Bestprofit

 

Disajikan dengan sambal kelapa, cita rasa khas rujak kencur yang segar membuat siapa saja yang memakannya kembali semangat untuk beraktivitas.

 

Pengolahan rumbah Cirebon sangat mudah, yakni daun semanggi muda yang dicuci bersih lalu dikukus. Bahan sambal rumbah semanggen pun sangat mudah didapat seperti cabai lombok merah, kencur, bawang putih, bawang merah, garam, gula, dan kelapa parut.

 

Untuk membuat rumbah, terlebih dahulu haluskan cabai lombok merah, bawang putih, bawang merah dan kecur. Kemudian tumis pada api sedang, lalu bila sudah tercium aroma harum berikan air secukupnya.

 

Khasiat

Kemudian masukan kelapa yang sudah diparut, lalu berikan bumbu seperti garam dan gula. Tunggu sampai minyaknya keluar dan wangi, lalu cicipi hingga dirasa pas dengan lidah.

 

Disajikan di atas daun semanggi yang sudah dikukus tadi lalu diurab-urabkan. Setelah itu, rumbah semanggen khas pantura Cirebon-Indramayu siap disantap.

 

Rumbah semanggen ini bisa kalian makan langsung layaknya rujak atau urab lainya. Rumbah juga bisa dijadikan sebagai lauk pauk pada menu makan siang anda.

 

Konon, katanya daun semanggi ini berkhasiat dalam penyembuhan wasir, mengatasi radang tenggorokan, demam, dan badan yang lemas. Diketahui, daun ini mengandung vitamin D dan zat besi yang banyak.

 

Sumber

liputan6.com

 

lowonganlowongan kerjalowongan kerja bandungloker bandung

best profit, bestprofit, pt bestprofit, pt best profit, best, pt best, bpf

pt bpf, bestprofit futures, pt bestprofit futures, Bestprofit futures, pt best profit futures

 

PT BESTPROFIT FUTURES BANDUNG

Comments

Popular posts from this blog

Fitness Private di Tweak Move Bandung

Kekuatan Dolar AS Yang Stabil

Minyak Dunia Menunjukkan Sedikit Pergerakan