Jajanan Aci Yang Ada di Bandung
PT BEST PROFIT FUTURES BANDUNG, PT Bestprofit – Apa yang paling dicari saat jajan di Bandung? Mungkin
sebagian besar dari kalian akan menjawab seblak.
Tapi jangan salah, Bandung juga punya aneka jajanan dari aci yang
enak-enak lho.
Jajanan atau cemilan banyak tersebar di setiap sudut kota Bandung.
Banyak pula para pedagang kecil yang menjajakkan cemilan berbahan dasar aci sehingga
memiliki tekstur kenyal dan bumbu gurih dengan aneka ragam olahan dan jenisnya
menjadikan makanan ini begitu banyak digemari oleh menikmatnya. Kita cari tau
yuk, apa aja jajanan dari aci tersebut, berikut beberapa jajanan aci yang
berhasil dirangkum oleh tim Infobdg.
Cilok
Nama jajanan ini diambil dari singkatan “aci dicolok”, bentuknya bulat
seperti bakso namun dimasak dengan cara dikukus dan diberi tambahan bumbu
kacang diatasnya. Jika Wargi Bandung membelinya di pedagang gerobak, biasanya
cilok ini disajikan dalam bungkus plastik lalu disertakan tusukan kayu sebagai
alat untuk memakan ciloknya. Adapun aneka inovasi dari cilok ini yang
didalamnya berisi telur puyuh, daging cincang hingga keju mozarella.
Cireng
Salah satu primadona dari jajanan aci di Bandung adalah Cireng.
Disebut primadona karena Cireng ini tak hanya banyak dijual di pinggir jalan
namun juga seringkali disajikan sebagai menu cemilan di restoran ataupun hotel.
Namanya pun diambil dari singkatan “aci digoreng”.
Jika jajanan cilok memiliki
tekstur kenyal dan empuk, cireng memiliki tekstur garing di luar dan
kenyal di dalam. Biasanya cemilan ini ada bersama jajanan gorengan atau
terpisah. Cara menikmati cireng bisa dengan dicocolkan pada bumbu kacang,
sambel dan bumbu rujak. Cireng bisa juga dinikmati apa adanya tanpa dicocol ke
saus namun untuk cireng ini biasanya memiliki isi di dalamnya seperti daging
sapi, daging ayam, keju, kornet dan lainnya. Salah satu cireng yang terkenal di
Bandung yaitu Cireng Cipaganti, Cireng Persib, dan Cireng Saturnus.
Cimol
“Aci digemol” atau disingkat menjadi cimol adalah jajanan aci yang
karakterisktiknya merupakan gabungan dari cilok dan cireng, sama-sama berbentuk
bulat kecil mirip cilok namun digoreng. Teksturnya pun garing dan kenyal
ditambah bumbu gurih dan tambahan pedas jika Wargi Bandung menyukai rasa pedas.
Ada pula yang menambahkan serbuk bumbu kacang sebagai tambahan bumbu
keringnya. Inovasi terbaru dari cimol adalah memiliki isian keju mozarella yang
menambah tekstur kenyal dan rasa gurih yang membuat nagih.
Cibay
Jajanan Aci berikutnya yaitu Cibay yang merupakan singkatan dari “aci
ngambay” dalam bahasa Sunda. Kata “ngambay” di sini memiliki arti lumer
menjuntai dikarenakan jajanan aci ini memiliki aci sebagai bagian dari isi dan
jika dikonsumsi selagi panas/hangat, aci tersebut akan lumer mirip seperti
mozarella yang menjuntai. Jajanan Cibay terdiri dari lumpia goreng berbentuk
kotak yang berisi aci dan dilengkapi dengan isian seperti sosis, bakso, keju,
ayam suwir, atau daging kornet.
Nah, itu dia beberapa jajanan dari aci yang khas dari Bandung,
semuanya bisa Wargi Bandung temukan di pinggir jalan, dekat area sekolah, dan
area khusus kuliner Bandung. Kalian mau coba yang mana nih?
Sumber
infobdg.com
lowongan, lowongan kerja, lowongan kerja
bandung, loker bandung
best profit,
bestprofit, pt bestprofit, pt best profit, best, pt best, bpf
pt bpf, bestprofit
futures, pt bestprofit futures, best profit futures, pt best profit futures
PT BESTPROFIT FUTURES BANDUNG
Comments
Post a Comment